Pointsde vente âąA la maison, tous les jours. Il est souhaitable de tĂ©lĂ©phoner auparavant. âąAu marchĂ© biologique de Bleurville, prĂšs de ContrexĂ©ville-88, le 1er samedi du mois de 14h Ă 17h. âąAu marchĂ© de Vandoeuvre, de 9h Ă 12h30, deux dimanches par mois, le 1er et le 3Ăšme. âąAu Bio-Forum de Cambrai, mi-mars.
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Lesmirabelles sont en avance cette annĂ©e en Lorraine : les producteurs ont commencĂ© la cueillette cette semaine. Les fruits n'ont pas souffert de la canicule, ils sont mĂȘme bien fermes et
Téléprospecteur/ Téléprospectrice. Emploi Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est Et si c'était toi, notre talent de demain ? La team INOVA Web n'en finit pas de grandir ! Et pour cause, aprÚs l'ouverture d'agences à Marseille, Belfort, Toulouse et Perpignan en 2021, l'entreprise prévoit de s'implanter à Paris et Bordeaux, Poitiers mais aussi en Allemagne, en Belgique et
Vay Tiá»n TráșŁ GĂłp 24 ThĂĄng. Lorraine Meurthe-et-Moselle dĂšs 39 ⏠dĂšs 15 ⏠dĂšs 12 ⏠dĂšs 39 ⏠Meurthe-et-Moselle tout ce quâil faut savoir La Meurthe-et-Moselle est dotĂ©e dâune richesse culturelle trop mĂ©connue qui vaut pourtant le dĂ©tour. De nombreux chĂąteaux et abbayes sont les tĂ©moins dâun passĂ© marquĂ© par les invasions. Câest Ă©galement en Meurthe-et-Moselle que lâon peut dĂ©couvrir le fort de Vauban ainsi que la place Stanislas Ă Nancy, tous deux reconnus Patrimoine mondial par lâUnesco. Ce pays dâeau » dĂ» Ă lâabondance de ces lacs, canaux, riviĂšres est Ă©galement premier producteur de mirabelles en France. CĂŽtĂ© nature, la Meurthe-et-Moselle offre diverses possibilitĂ©s dâescapades dans le parc naturel rĂ©gional de Lorraine notamment oĂč lâon peut se fasciner devant une faune et une flore sauvages, sur la colline de Sion ou encore devant les mares salĂ©es, tĂ©moignage de la prĂ©sence de la mer il y a 200 millions dâannĂ©es. Haut de page
Dans le cadre de son soutien Ă la profession agricole, le conseil dĂ©partemental de Meurthe-et-Moselle reconduit son action de promotion des produits meurthe-et-mosellans au Salon international de lâagriculture 2019 en partenariat avec la Chambre dĂ©partementale dâagriculture. Cette opĂ©ration permet la prĂ©sence au Salon de lâagriculture Ă Paris du 23 fĂ©vrier au 3 mars de 12 entreprises et producteurs du goĂ»t made in Meurthe-et-Moselle ». Jeudi 14 fĂ©vrier se tenait une confĂ©rence de presse afin de prĂ©senter cette opĂ©ration en prĂ©sence des producteurs, de Mathieu Klein, prĂ©sident du conseil dĂ©partemental de Meurthe-et-Moselle, Audrey Normand, vice-prĂ©sidente du conseil dĂ©partemental dĂ©lĂ©guĂ©e Ă lâagriculture et Ă lâenvironnement et de Laurent Rouyer, prĂ©sident de la Chambre dĂ©partementale dâagriculture, accompagnĂ©s dâĂ©lus du DĂ©partement. Au-delĂ de la vitrine parisienne, et en attendant le salon La Lorraine est formidable » au chĂąteau de LunĂ©ville en mai prochain, le conseil dĂ©partemental poursuit son partenariat avec la Chambre dĂ©partementale dâagriculture et dix organisations professionnelles, autour dâune charte qui dĂ©finit des objectifs communs ambitieux en matiĂšre de protection de lâenvironnement, dâinsertion professionnelle, de soutien aux exploitants en difficultĂ©, mais aussi de dĂ©veloppement des circuits alimentaires de proximitĂ©. Le DĂ©partement porte haut les valeurs du manger local », Ă commencer par notre politique dâapprovisionnement local dans les restaurants scolaires des collĂšges â 2 millions de repas par an. Nous nous efforçons aussi de bĂątir de vĂ©ritables plans alimentaires territoriaux, en mettant tous les acteurs de la restauration hors domicile autour de la table, du producteur au consommateur », indique Audrey Normand, vice-prĂ©sidente du conseil dĂ©partemental dĂ©lĂ©guĂ©e Ă lâagriculture et Ă lâenvironnement. En partenariat avec le conseil dĂ©partemental que la Chambre dâagriculture intervient grĂące Ă son expertise, son rĂ©seau et ses services, pour aider lâagriculture Ă apporter pleinement valeur ajoutĂ©e, emploi et dĂ©veloppement local dans les territoires. Lâagriculture, câest lâĂ©conomie de nos territoires. Nous sommes ici pour redonner du sens Ă notre sociĂ©tĂ© notre sociĂ©tĂ© a besoin de notre agriculture de qualitĂ© pour se dĂ©velopper pleinement et nos agriculteurs ont besoin de la confiance de notre sociĂ©tĂ© pour travailler sereinement. Lâagriculture et la sociĂ©tĂ© civile doivent partager une ambition commune le bien ĂȘtre de nos concitoyens.» complĂšte Laurent Rouyer, PrĂ©sident de la Chambre dâagriculture de Meurthe-et-Moselle. Ă cet appui sâajoute la solidaritĂ© du DĂ©partement les agriculteurs sont souvent en premiĂšre ligne face aux alĂ©as mĂ©tĂ©orologiques et les premiers touchĂ©s par les consĂ©quences du rĂ©chauffement climatique. En 2019, le conseil dĂ©partemental consacre 400 000 ⏠pour venir en aide aux exploitations touchĂ©es par la sĂ©cheresse, un dispositif exceptionnel qui sâinscrit dans une politique globale en faveur de la transition Ă©cologique. Cette solidaritĂ© se caractĂ©rise aussi pour les agriculteurs en conversion vers lâagriculture biologique 61 avances de trĂ©sorerie, reprĂ©sentant un total de 678 000 âŹ, ont ainsi Ă©tĂ© versĂ©es par le conseil dĂ©partemental en 2017-2018 pour pallier au retard de versement des aides europĂ©ennes. Les ambassadeurs du goĂ»t meurthe-et-mosellan Confiserie Aux Portes dâOr â Essey-lĂšs-Nancy nouveau Avec la confiserie Aux Portes dâOr, créée en 2017, Carmen et FrĂ©dĂ©ric, entrepreneurs passionnĂ©s, ont dĂ©cidĂ© de faire revivre la marque Ă©ponyme fondĂ©e en 1951. Leur produit phare est la Bergamote, fabriquĂ©e selon un cahier des charges rigoureux, avec des produits naturels et dans le respect dâune recette traditionnelle pour des bonbons de grande qualitĂ©. En un peu plus dâun an, 18 000 sachets de Bergamotes ont dĂ©jĂ Ă©tĂ© produits ! Pour en savoir plus Brasserie des Papi'lles â Anthelupt Katy et StĂ©phane sont Brasseurs de Papilles » Ă Anthelupt, prĂšs de LunĂ©ville, depuis novembre 2016. Tous deux sont passionnĂ©s de biĂšres, animĂ©s par lâenvie de faire partager leur expĂ©rience et leur passion par leurs produits traditionnels ou originaux biĂšres 100% BIO, production de punch lorrain en bouteille et au fĂ»t, formations en dĂ©gustation niveau dĂ©couverte ou expert ! Lors du salon, Ă dĂ©couvrir notamment, des recettes qui font la part belle aux produits locaux la biĂšre Ă la mirabelle fruitĂ©e mais pas sucrĂ©e et le punch lorrain. Pour en savoir plus brasseriedespapilles54 Michel et Fabrice Vosgien, PĂšre et fils â Bulligny Michel Vosgien, doyen des exposants de Meurthe-et-Moselle, et son fils Fabrice prĂ©sentent leurs vins tranquilles, crĂ©mant et eaux-de-vie, maintes fois mĂ©daillĂ©es, ainsi que leur mirabelle qui sĂ©duit chaque annĂ©e de fidĂšles clients parisiens. Vins des CĂŽtes de Toul Les vignerons des CĂŽtes de Toul sont prĂ©sents pour la troisiĂšme fois au Salon de l'Agriculture pour promouvoir lâAOC des CĂŽtes de Toul. Celle-ci regroupe une vingtaine de vignerons qui produisent environ 500 000 bouteilles chaque annĂ©e. L'appellation, qui a fĂȘtĂ© ses 20 ans en 2018, est une des plus petites de France en surface avec 110 hectares de vignes plantĂ©es sur des coteaux exposĂ©s Ă l'est et au sud-est sur 8 villages, Ă proximitĂ© de Nancy. Le stand 2019 sera tenu par lâensemble des viticulteurs qui proposeront, Ă la dĂ©gustation et Ă la vente, une cuvĂ©e commune Ă laquelle chacun a contribuĂ©. Pour en savoir plus Don Juliac â Jarville-la-Malgrange nouveau Créée en juillet 2014, Don Juliac est spĂ©cialisĂ©e dans la crĂ©ation de rhums arrangĂ©s dĂ©calĂ©s et aux arrangements originaux tel que le premier rhum arrangĂ© au monde au Houblon ou encore un rhum arrangĂ© au bon goĂ»t de cerise SANS cerise ! KĂ©vin Juliac est le crĂ©ateur et RhumArrangeur, tandis qu'Alexandre Rainon, son associĂ©, est en charge du marketing et du dĂ©veloppement. Don Juliac est une sociĂ©tĂ© Ă taille humaine, mettant en valeur un savoir-faire et une fabrication française, avec pour moteur la recherche permanente de nouvelles saveurs issues de productions locales et dâailleurs. Pour en savoir plus Maison Boulanger - Allain La Maison Boulanger est une entreprise artisanale familiale labellisĂ©e maĂźtre artisan et situĂ©e Ă Allain, prĂšs de Nancy, depuis trois gĂ©nĂ©rations. Son secret des recettes familiales et 100% maison. La Maison Boulanger propose un large choix de produits, oĂč l'Ă©quilibre des recettes permet les apports nĂ©cessaires en nutriments. TravaillĂ©s de façon artisanale, et bĂ©nĂ©ficiant d'un circuit court pour l'approvisionnement des matiĂšres premiĂšres, les pĂątisseries charcutiĂšres, brioches, pains et biscuits garantissent un vĂ©ritable bon goĂ»t du terroir. Pour en savoir plus Ă Maribelle Glaces paysannes - Ochey Anne-Marie Marchetto transforme les fruits du verger de son compagnon, Bernard Mangin, en de dĂ©licieuses glaces et sorbets bio les sorbets-glaces Ă Maribelle. Dans la rĂ©gion, Anne-Marie Marchetto est lâune des rares Ă confectionner des glaces et sorbets paysans issus des produits de la ferme. Elle propose Ă©galement des jus de fruits, confitures et mirabelles sĂ©chĂ©es. Pour en savoir plus VegaFruits & Fous de terroirs â Saint-Nicolas-de-Port Les producteurs de Mirabelles de Lorraine se sont regroupĂ©s au sein de la coopĂ©rative pour dĂ©velopper la filiĂšre. Au fil des annĂ©es, VegaFruits a dĂ©veloppĂ© la transformation pour permettre Ă tous de savourer des Mirabelles toute lâannĂ©e. Câest tout naturellement quâils proposent depuis deux ans des purĂ©es de fruits en gourde issues des vergers locaux. AttachĂ©s au dĂ©veloppement de leur rĂ©gion, les producteurs de VegaFruits se sont unis avec tous les artisans du rĂ©seau Fous de Terroirs autour de leurs valeurs la simplicitĂ©, le naturel et la bonne humeur ! Les Fous de Terroirs sont les spĂ©cialistes des produits locaux et des cadeaux gourmands. PerlĂ©s vins pĂ©tillants et fruitĂ©s, madeleines, miels, gourmandises sucrĂ©es et salĂ©es, sont une petite partie de leur savoir-faire. Câest toute une Ă©quipe de jeunes producteurs et salariĂ©s qui prend part Ă lâaventure pour faire dĂ©couvrir les bons produits de chez nous ! Pour en savoir plus et Confiserie-Chocolaterie Brebion â Essey-lĂšs-Nancy nouveau Brebion, spĂ©cialiste de la confiserie festive depuis 1947, produit des sucettes, bergamotes, bonbons au miel, bonbons cassĂ©s, bananes, chocolats⊠Brebion fournit principalement les fĂȘtes foraines, parcs dâattractions, mais aussi les Ă©piceries fines de toute la France, dont la clientĂšle apprĂ©cie la confiserie Ă lâancienne. Pour en savoir plus Brebionateliergourmand Les madeleines de Liverdun - Liverdun L'histoire des vĂ©ritables Madeleines de Liverdun commence au dĂ©but du XXe siĂšcle, lorsque le boulanger Joseph Rouvenacht, aidĂ© de son mitron Marcel Chenel, profite de l'afflux des NancĂ©iens qui souhaitent jouir des bords de la Moselle Ă Liverdun pour lancer ces fameux biscuits. Depuis, les Madeleines de Liverdun perpĂ©tuent une tradition de biscuiterie artisanale avec une recette secrĂšte depuis 1922, qui en fait lâun des produits phares du dĂ©partement. Croustillantes Ă lâextĂ©rieur et fondantes Ă lâintĂ©rieur, ces madeleines sont pur beurre et sans conservateur. Pour en savoir plus madeleinesdeliverdun Les Brasseurs de Lorraine â Pont-Ă -Mousson Les Brasseurs de Lorraine produisent des biĂšres artisanales naturelles de haute fermentation, dans le respect de la tradition lorraine. Elles sont brassĂ©es selon une mĂ©thode traditionnelle, en utilisant des matiĂšres premiĂšres d'origine exclusivement naturelle. Leurs biĂšres sont pur malt, sans additif, sans conservateur et ne subissent aucune pasteurisation. Dans la grande tradition des brasseries artisanales d'antan, les Brasseurs de Lorraine fabriquent Ă©galement des sodas faiblement sucrĂ©s Lorraine Cola, Lora Cola Mirabelle et Limonade Loulou. Pour en savoir plus
Bienvenue chez La Ferme des PrunâElles Camion de livraisonJours de livraison de La Ferme des PrunâElles Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi Premier jour de livraison possible vendredi 02 septembre DescriptionFlĂšche droite Avis clients Informations administratives DescriptionFlĂšche droite La ferme des PRUN'ELLES est une exploitation familiale de production de mirabelles et de quetsches situĂ©e Ă Xammes 54. Avec mon mari, nous sommes tombĂ©s amoureux dâun verger de mirabelles au cĆur des cĂŽtes de Meuse. La mirabelle est une histoire de famille car dĂ©jĂ petite jâallais aider mes grands-parents dans les vergers familiaux. Le nom de lâexploitation a Ă©tĂ© rĂ©flĂ©chi en famille avec nos 3 filles PRUN » pour la mirabelle et ELLES » pour nos filles. Le verger est situĂ© Ă Heudicourt sous les CĂŽtes 55 Ă proximitĂ© du Lac de Madine au cĆur des cĂŽtes de Meuse, site historique de la production de mirabelles. Le site de production est isolĂ©, entourĂ© par la forĂȘt et avec un Ă©tang en contre bas. Au-delĂ de la production fruitiĂšre, le verger nous permet de nous retrouver en famille autour dâun barbecue et avec une canne Ă pĂȘche. Dans lâobjectif de produire des fruits de qualitĂ©, nous veillons Ă ce que les arbres ne manquent de rien. Chaque intervention est rĂ©alisĂ©e pour protĂ©ger le verger et prĂ©server le caractĂšre des mirabelles. Notre production est le fruit dâune agriculture raisonnĂ©e respectueuse de cet environnement remarquable. Pour mettre en avant notre travail nous sommes certifiĂ© HVE 3. Pour diversifier notre offre, nous avons plantĂ© un verger de 1 hectare Ă lâhiver 2018. Nous y avons plantĂ© de la rhubarbe, des mĂ»res, des myrtilles, des groseilliers, des cassissiers, des noyers, des pommiers, des poiriers, des cerisiers, des pruniers, des vignes, des kiwis, des chĂątaigniers. Il va falloir encore attendre un peu avant de pouvoir dĂ©guster les fruits ! Toujours dans le but de prĂ©server la biodiversitĂ©, nous avons plantĂ© une haie champĂȘtre en partenariat avec le Parc RĂ©gional Naturel de Lorraine. Les produits transformĂ©s sont tous rĂ©alisĂ©s Ă partir de nos productions et par des artisans du secteur qui partagent nos valeurs et respectent nos recettes. Avis clientsFlĂšche droite Tous les avis sont laissĂ©s uniquement par des personnes ayant passĂ© une commande sur PourdebonĂcrit par AgnĂšs, le 28/11/2020 suite Ă un achat le 22/11/2020 Commande expĂ©diĂ©e rapidement, bien enveloppĂ©e avec un petit message manuscrit qui a fait trĂšs plaisir ! Et surtout excellents produits ! Ăcrit par ValĂ©rie, le 24/11/2020 suite Ă un achat le 18/11/2020 Toujours aussi bon. Livraison parfaite. Les bouteilles de jus de pommes sont bonne un vrai goĂ»t de pommes Ăcrit par nicole, le 23/11/2020 suite Ă un achat le 16/11/2020 ravie, ravie Ăcrit par michel, le 22/11/2020 suite Ă un achat le 11/11/2020 parfaite confiture de mirabelles ,il faut encore gouter la soupe mais je ne doute pas de leur qualitĂ©!!! merçi Ăcrit par gael, le 22/11/2020 suite Ă un achat le 07/11/2020 produit tres fruite savoureux sans sensation de brulure NotĂ© par DaniĂšle, le 22/11/2020 suite Ă un achat le 09/11/2020 Ăcrit par ROGER, le 20/11/2020 suite Ă un achat le 07/11/2020 tres bonnes compotes comme je les aimes! , sans sucre ajoutĂ© , je vais vous en recommandĂ©. Ăcrit par Julie, le 19/11/2020 suite Ă un achat le 08/11/2020 Les produits sont de bonne qualitĂ© mais la moitiĂ© des bocaux sont arrivĂ©s ouverts et lâintĂ©rieur tout collant et dĂ©goulinant, je voulais conserver les produits un certain temps et Ă la place nous avons dĂ» les consommer immĂ©diatement. Un peu déçue tout de mĂȘme. NotĂ© par elodie, le 11/11/2020 suite Ă un achat le 04/11/2020 Ăcrit par ValĂ©rie, le 08/11/2020 suite Ă un achat le 31/10/2020 Le jus de pomme est trĂšs bon. Une super surprise. Je vais recommender sans aucun problĂšme. Informations administrativesFlĂšche droite Raison sociale Mansard LĂ©na N° SIRET 833 694 201 00017 Adresse 7 rue de la fontaine, 54470 Xammes France Nombre de ventes 1004 ventes Mise en ligne le 3 septembre 2020 Taux d'acceptation % La vitrine de La Ferme des PrunâElles Haute Valeur Environnementale Epicerie SalĂ©e Condiments et sauces Haute Valeur Environnementale Haute Valeur Environnementale Epicerie SucrĂ©e Confitures, miels et pĂątes Ă tartiner Haute Valeur Environnementale Haute Valeur Environnementale Haute Valeur Environnementale Fruits secs Fruits en conserve Fruits et LĂ©gumes Fruits Haute Valeur Environnementale Haute Valeur Environnementale Haute Valeur Environnementale Haute Valeur Environnementale Haute Valeur Environnementale Boissons ApĂ©ritifs et spiritueux Haute Valeur Environnementale Jus de fruits et autres boissons Haute Valeur Environnementale
Accueil Actu Environnement RĂ©colte des mirabelles en Lorraine, ''on est sur une annĂ©e moyenne moins'' Le mois dâaoĂ»t, câest la saison des mirabelles. Entre la sĂ©cheresse, la chaleur et les orages, comment se porte la rĂ©colte 2022 ? Son N°1 - RĂ©colte des mirabelles en Lorraine, ''on est sur une annĂ©e moyenne moins'' Une rĂ©colte prĂ©coce Dans les vergers de la Herkerswiese Ă Rouhling, les mirabelliers sont dĂ©jĂ dĂ©pourvus de leurs fruits. Cette annĂ©e, au 14 juillet, on a rĂ©coltĂ© la mirabelle de Metz et lĂ , il y a 15 jours, on a rĂ©coltĂ© la mirabelle de Nancy. Il nây avait pas beaucoup de mirabelles, il nây a pas de quoi faire un fĂ»t, câĂ©tait juste pour les gĂąteaux et les conserves. Une annĂ©e dĂ©cevante en termes de quantitĂ© pour Hubert Grun, le propriĂ©taire du verger, mais satisfaisante en termes de goĂ»t. Elles sont trĂšs trĂšs bonnes. Le taux de sucre, il est lĂ ! Les mirabelles laissent la place aux poires et aux pommes dans le verger de Hubert Grun. De 7 000 tonnes Ă 4 000 pour la coopĂ©rative VĂ©gafruits Ă lâĂ©chelle de la rĂ©gion, le constat est le mĂȘme. La coopĂ©rative VĂ©gafruits basĂ©e en Meurthe-et-Moselle, rassemble une centaine de producteurs de mirabelles en Lorraine. Katharina Dee est responsable commerciale. Le manque de pluie laissait prĂ©sager un petit calibre ce qui nâest pas vraiment le cas dans ce quâon reçoit. Le fruit se tient trĂšs bien. Câest sain dans les vergers. Il nây a pas eu de soucis de manque dâeau grĂące aux racines profondes du mirabellier. Je les trouve excellentes, elles sont encore croquantes et pour autant, il y a tout le sucre nĂ©cessaire. Ce qui pourrait un peu pĂȘcher, câest peut-ĂȘtre un manque de coloration, mais du coup, on a repoussĂ© certaines cueillettes pour ĂȘtre sĂ»r dâavoir la coloration adĂ©quate. Niveau quantitĂ©, la coopĂ©rative sâattend tout de mĂȘme Ă une baisse non-nĂ©gligeable. Au potentiel maximum, on est Ă 7 000 tonnes. LĂ , on va plutĂŽt ĂȘtre sur 4 000. En termes de quantitĂ©, on est sur une annĂ©e moyenne moins. Il y a certains bassins de production qui ont Ă©tĂ© trĂšs touchĂ©s au moment de la floraison notamment en Meuse. Il y a eu beaucoup de pluie sur les fleurs ce qui a fait tomber le pollen et puis il y a aussi eu quelques nuits froides. Pour que les mirabelles de Lorraines restent classĂ©es IGP, Indication gĂ©ographique protĂ©gĂ©e, les producteurs doivent respecter un cahier des charges qui interdit lâarrosage. Si cette annĂ©e les arbres nâont pas trop souffert de la sĂ©cheresse grĂące Ă leurs racines profondes, VĂ©gafruits est conscient que le manque dâeau peut devenir un problĂšme surtout en cas dâhiver sec.
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